每 100 克
| 水 (克 ) | 90.8 |
| 热量 (大卡 ) | 31.0 |
| 热量 (千焦 ) | 130.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 0.81 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.2 |
| 灰份 (克 ) | 0.57 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.62 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.0 |
| 总糖 (克 ) | 2.11 |
| 钙 (毫克 ) | 30.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.1 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 17.0 |
| 钾 (毫克 ) | 87.0 |
| 钠 (毫克 ) | 10.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.06 |
| 铜 (毫克 ) | 0.062 |
| 锰 (毫克 ) | 0.247 |
| 硒 (微克 ) | 0.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.026 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.02 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.072 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.113 |
| 总叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 24.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 41.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 487.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 812.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 925.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.5 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 25.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.027 |
| 16:0 (克 ) | 0.025 |
| 18:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.111 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.045 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.066 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.006 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.01 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.05 |